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マダコの完全養殖

日本水産です。

8日、マダコの完全養殖に
成功したと発表したそうです。

卵を人工でふ化させてから親ダコに
なるまで育て、産卵させる
サイクルを繰り返す完全養殖です。

成功例は、スペインで1件報告されているが、
日本では初めてだそうです。

日本水産は2020年にも出荷を
開始することを目指すそうです。

マダコは、日本をはじめ世界中で
食べられている身近な海産物の一つだそうです。
ただ、卵からふ化した「幼生」が海中を
浮遊した後、海底で「稚ダコ」となるまでに
死滅するため養殖が難しく、現在、国内に
流通する全量がアフリカなどからの
輸入を含めた天然物だそうです。

完全養殖ですか。
すごいですね。
どんどん養殖できる時代になっています。

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